Com esta sugestão vai conseguir ter sucesso em várias ocasiões. As batatas salteadas fáceis podem servir como ótimo acompanhamento de pratos de carne ou de peixe.
Dão igualmente uma ótima entrada e permitem que as batatas cozidas tenham sempre um aproveitamento espetacular. Por isso não hesite e avance para as batatas salteadas fáceis.
INGREDIENTES
- 5 batatas
- 2 dentes de alho
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Q.b. de azeite
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de coentros
PREPARAÇÃO
- Comece por descascar, partir em pedaços e cozer as batatas em água e um pouco de sal.
- Escorra e deixe arrefecer um pouco.
- Numa frigideira coloque a manteiga, um pouco de azeite e o alho picado. Confecione um pouco.
- Acrescente as batatas e tempere com sal e pimenta. Junte os coentros picados. Envolva e deixe apurar.
- Sirva.
DICAS
- Não coza as batatas em demasia, para que permaneçam consistentes após serem salteadas.
- Se preferir utilize salsa, orégãos ou colorau no tempero.
- Acompanhe pratos de carne ou peixe com este petisco.
