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Início Prato Principal

Bitoque com natas

RRL por RRL
21 de Março, 2025
em Prato Principal
0
Bitoque com natas

Bitoque com natas

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Tempo20 minutes mins
Calorias698kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 4 batatas
  • 4 ovos
  • 800 g de bifes da vazia
  • 4 dentes de alho
  • 30 g de manteiga
  • 200 ml de natas
  • 50 ml de leite
  • 20 g de mostarda
  • Q.b. de sal
  • Q.b. de pimenta
  • Q.b. de azeite

PREPARAÇÃO

  • Tempere os bifes com sal, pimenta.
  • Descasque as batatas e corte em palitos.
  • Passe-as por água e seque-as.
  • Coloque na airfryer com um ligeiro fio de azeite e sal. Envolva.
  • Confecione por 20 minutos a 180 ºC. Vá controlando
  • Entretanto, aqueça um fio de azeite numa frigideira e frite os bifes no ponto desejado. Retire e reserve.
  • Na mesma frigideira acrescente a manteiga e deixe derreter.
  • Junte o alho picado e refogue ligeiramente.
  • Acrescente as natas, o leite e a mostarda.
  • Mexa até formar um molho cremoso e ajuste o sal e a pimenta.
  • Volte a colocar os bifes na frigideira com o molho e deixe apurar por 2 minutos.
  • Estrele os ovos.
  • Sirva.
Tags: bitoque
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