Não há que ter dúvidas quanto à proposta que aqui lhe apresentamos: é um verdadeiro pitéu. As bochechas de porco com molho de cerveja são de comer e chorar por mais.
O que lhe sugerimos é que veja com atenção, reúna os ingredientes e avance para esta maravilha. As bochechas de porco com molho de cerveja são irresistíveis.
INGREDIENTES
- 800 g de bochechas de porco
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 250 ml de cerveja
- 10 g de pimentão doce
- Q.b. de azeite
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
PREPARAÇÃO
- Tempere as bochechas com cebola às rodelas, alho picado, sal, pimenta, azeite, pimentão doce e cerveja.
- Deixe marinar por 30 minutos.
- Transfira para um tacho adequado.
- Leve ao lume durante 45 minutos, ou até sentir que a carne está tenrinha e o molho apurado.
- Sirva.
DICAS
- Piripiri ou malagueta no tempero ligam bem neste prato.
- Pode deixar a marinar por mais algum tempo.
- Cozinhe em lume não muito forte.
- Vá envolvendo os ingredientes enquanto cozinha.
- Sirva com puré de batata.
