Nesta preparação irá comprovar que algumas das partes mais deliciosas do porco estão em locais pouco prováveis. As bochechas de porco preto grelhadas irão certamente convencer e satisfazer.
Pode experimentar várias variações tanto a nível de tempero na preparação, quanto de acompanhamento e complemento no prato. É só ver as nossas dicas e avançar para as bochechas de porco preto grelhadas.
Bochechas de porco preto grelhadas
Simplesmente deliciosas, é o que podemos dizer destas bochechas de porco preto grelhadas. Aprenda a fazê-las.
Ingredientes
- 1 kg de bochechas de porco preto abertas ao meio
- 3 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de massa de pimentão
- qb de sal
- qb de azeite
Preparação
- Comece por temperar as bochechas de ambos os lados com o alho picado, o pimentão, sal e um fio de azeite.
- Deixe a marinar durante 20 minutos.
- Aqueça a grelha e confecione as bochechas de ambos os lados.
- Sirva.
Dicas
- Pode temperar também usando louro ou piripiri.
- Cuidado com a quantidade de sal, pois a massa de pimentão já tem este ingrediente.
- O piripiri pode, ainda assim, ser utilizado para servir no prato.
- Como acompanhamento sugerimos umas batatas assadas no forno temperadas com azeite, orégãos e sal.
- Sirva também com alguns gomos ou rodelas de limão.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 661kcalHidratos de Carbono: 1gProteínas: 42gGordura: 53gGordura Saturada: 20gGordura Poliinsaturada: 5gGordura Monoinsaturada: 24gColesterol: 180mgSódio: 141mgPotássio: 727mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 33IUVitamina C: 2mgCálcio: 39mgFerro: 2mg
