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Início Sobremesas

Bolachas húngaras (receita tradicional)

As bolachas húngaras são ideais para acompanhar um chá ou um café. Aprenda a fazê-las seguindo esta receita tradicional.

RRL por RRL
2 de Agosto, 2022
em Sobremesas
0
Bolachas Húngaras (receita tradicional)

Bolachas Húngaras (receita tradicional)

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Sempre que chega a hora de tomar um chá ou um café com os seus amigos, chega também a dúvida sobre o que servir como acompanhamento. Os húngaros (ou bolachas húngaras), são uma solução fantástica para esse pequeno dilema.

São muito fáceis de preparar e o resultado faz sempre sucesso entre miúdos e graúdos. Aprenda a fazer umas deliciosas bolachas húngaras com esta receita tradicional.

Bolachas Húngaras (receita tradicional)

Bolachas Húngaras (receita tradicional)

As bolachas húngaras são ideais para acompanhar um chá ou um café. Aprenda a fazê-las seguindo esta receita tradicional.
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Preparação 20 minutes mins
Cozedura 20 minutes mins
Tempo Total 40 minutes mins
Refeição Bolachas
Cozinha Contemporânea
Doses 8
Calorias 371 kcal

Ingredientes
  

  • 300 g de farinha
  • 150 g de manteiga
  • 100 g de açúcar
  • 50 g de farinha maisena
  • 4 gemas
  • 1 pitada de sal
  • qb de chocolate derretido

Preparação
 

  • Comece por colocar 3 gemas numa tigela e bata-as muito bem.
  • Adicione a manteiga, o açúcar, a farinha de trigo, a farinha maisena e a pitada de sal.
  • Envolva todos os ingredientes até obter uma massa homogénea.
  • Estenda a massa numa superfície polvilhada com farinha.
  • Corte a massa em formatos da sua preferência, com a ajuda de moldes ou de uma faca.
  • Coloque as bolachas num tabuleiro revestido com papel vegetal.
  • Bata a gema de ovo que sobrou e use-a para pincelar as bolachas.
  • Leve-as ao forno, pré-aquecido a 180ºC, até que fiquem tostadas.
  • Retire-as do forno e deixe arrefecer um pouco.
  • Mergulhe metade da superfície de cada bolacha em chocolate derretido.
  • Deixe solidificar o chocolate e sirva.

Dicas

  • Pode decorar a parte das bolachas que não é mergulhada em chocolate com açúcar em pó.
  • Pode derreter o chocolate através de um banho-maria.
  • Para além de mergulhar em chocolate, pode colar as bolachas duas a duas, recheando-os com algum doce ou compota da sua preferência.

Dados Nutricionais

Serving: 100GCalorias: 371kcalHidratos de Carbono: 46gProteínas: 6gGordura: 18gGordura Saturada: 4gGordura Poliinsaturada: 5gGordura Monoinsaturada: 9gColesterol: 97mgSódio: 182mgPotássio: 74mgFibras: 1gAçúcar: 13gVitamina A: 801IUVitamina C: 0.04mgCálcio: 31mgFerro: 2mg
Palavras-Chave bolachas, bolachas húngaras, húngaros
Tags: bolachasbolachas húngaras
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