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Esta preparação faz sucesso junto de miúdos e graúdos, em festas e eventos, sendo igualmente interessante como sobremesa em dias correntes, ou mesmo como snack em várias ocasiões. Os bolinhos de côco têm muitos fãs pela sua textura, sabor e aspeto.
O fruto usado nesta receita é extremamente apreciado e a sua parte branca depois de seca e bem trabalhada dá corpo a muitas receitas. É este o caso. Certamente vai gostar dos nossos bolinhos de côco.
Bolinhos de côco
Uma das receitas que mais fãs conseguem em festas e eventos. Veja os nossos bolinhos de côco e aprenda a fazê-los sem dificuldade.
Ingredientes
- 250 g de côco ralado
- 100 g de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de fermento
Preparação
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Misture os ovos e o açúcar numa taça adequada.
- Acrescente o côco e o açúcar e volte a misturar.
- Transfira para formas de papel frisado individuais.
- Confecione durante 10 minutos.
- Deixe arrefecer e sirva.
Dicas
- Ajuste as quantidades de ingredientes ao que lhe for conveniente.
- A quantidade de açúcar pode ser aumentada. Nós não abusamos!
- Pode optar por cozer os bolinhos de côco em formas individuais de papel frisado, ou numa forma untada com manteiga.
- Não encha as formas na totalidade.
- Controle o ponto de cozedura de acordo com o seu gosto.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 279kcalHidratos de Carbono: 20gProteínas: 4gGordura: 22gGordura Saturada: 18gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gGordura Trans: 1gColesterol: 61mgSódio: 35mgPotássio: 194mgFibras: 5gAçúcar: 15gVitamina A: 89IUVitamina C: 1mgCálcio: 18mgFerro: 1mg
