Esta é uma sugestão que acreditamos tem tudo para correr muito bem! O bolo de maçã e chocolate húmido e fofo é excelente e agrada a miúdos e graúdos com facilidade.
É excelente para ser utilizado em muitas ocasiões, seja ao pequeno-almoço, lanche ou brunch. Para além disso é feito com bastante facilidade. Portanto, não hesite e avance para o bolo de maçã e chocolate húmido e fofo.
INGREDIENTES
- 3 maçãs
- 150 g de farinha
- 125 g de açúcar
- 3 ovos
- 25 g de chocolate em pó
- 150 ml de óleo
- 15 ml de fermento em pó
- Q.b. de canela
- 1 pitada de sal
- Q.b. de manteiga
PREPARAÇÃO
- Comece por pré-aquecer o forno nos 180 ºC.
- Junte os ovos e o açúcar e bata bem até obter uma mistura com aspeto liso.
- Em seguida acrescente o óleo e misture novamente.
- Adicione a farinha, o chocolate em pó, o sal, o fermento e a canela. Torne a misturar e envolver bem.
- Descasque e parta as maçãs aos pedacinhos, junte ao preparado anterior e envolva.
- Transfira para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
- Leve ao forno por 45 a 50 minutos.
- Retire, deixe arrefecer e desenforme.
- Sirva.
DICAS
- Nos ingredientes pode acrescentar frutos secos.
- Caso prefira aumente um pouco a quantidade de açúcar.
- Utilize o formato de forma que preferir, mas sugerimos uma forma de bolo inglês.
- Controle o ponto de cozedura, fazendo o teste do palito.
- Polvilhe com açúcar em pó.
