Não é preciso nenhuma desculpa especial para comer camarão frito com whisky, mas a verdade é que esta é uma iguaria muito apreciada sobretudo na época do Natal e da passagem de ano. E, muitas das vezes, é a estrela destas épocas festivas nas mesas dos portugueses.
A receita que lhe trazemos é muito fácil de preparar e o resultado é sempre delicioso. Idealmente, devem ser acompanhados com um vinho verde bem fresco e, sobretudo, com muitos amigos e família à mistura. Aprenda a fazer camarão frito com whisky.
INGREDIENTES
- 30 camarões
- qb de pimenta preta
- 1 limão
- 2 alhos picados
- qb de azeite
- qb de sal
- qb de orégãos
- 3 colheres de sopa de whisky
PREPARAÇÃO
- Tempere os camarões com o alho picado e com a pimenta.
- Regue com o sumo de 1 ou 2 limões.
- Deixe marinar durante 20 a 30 minutos.
- Verta um fio de azeite numa frigideira e leve ao lume.
- Adicione os camarões e a marinada.
- Tempere com um pouco de sal e adicione as colheres de whisky.
- Deixe cozinhar durante alguns minutos.
- Polvilhe com orégãos e sirva.
DICAS
- Pode utilizar salsa picada em vez de orégãos para polvilhar os camarões.
- Também pode utilizar um pouco de malagueta picada na marinada, caso aprecie comida picante.
- Esta receita pode ser feita com camarões congelados ou frescos, com casca ou sem casca.
- Caso decida fazê-los sem casca, pode utilizá-los como acompanhamento de outros pratos, fazendo massa com camarão, por exemplo.
- Se quiser fazer um prato mais arrojado, pode flamejar os camarões. Ou seja, pode pegar-lhes fogo assim que introduzir o whisky. Obviamente, deverá ter os cuidados necessários ao fazê-lo.
