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A nossa proposta de choco frito à moda de Setúbal é simplesmente imperdível. Os motivos para optar por prepará-la são inúmeros, mas destacamos o facto de ser delicioso e muito fácil de fazer.
Apenas necessita de algum cuidado e preceito para ter uma verdadeira preciosidade à mesa, tal e qual tivesse a degustá-la em plena cidade do Sado. O Choco frito à moda de Setúbal que apresentamos vai tornar-se num dos seus petiscos ou refeição prediletos.
Choco frito à moda de Setúbal
Uma receita setubalense, divinal e que tem muita fama. Experimente a nossa sugestão de choco frito à moda de Setúbal.
Ingredientes
- 800 g de tiras de choco
- 3 dentes de alho
- 1 limão (sumo)
- qb de azeite
- qb de sal
- qb de pimenta
- qb de farinha
- qb de óleo
Preparação
- Comece por temperar as tiras de choco com o alho picado, azeite, sumo de limão, sal e pimenta.
- Deixe a marinar durante 1 hora.
- Coloque uma frigideira com óleo a aquecer.
- Passe as tiras de choco por farinha e frite.
- Retire com uma escumadeira para uma travessa com papel absorvente.
- Sirva.
Dicas
- Ao invés da farinha de trigo pode utilizar farinha de milho.
- Se gostar adicione malagueta ou picante no tempero inicial.
- Sirva acompanhado com batata frita, ou, se preferir, com arroz branco. No entanto, também deixamos a sugestão de que acompanhe com arroz de tomate.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 195kcalHidratos de Carbono: 9gProteínas: 32gGordura: 3gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gColesterol: 466mgSódio: 89mgPotássio: 538mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 72IUVitamina C: 24mgCálcio: 75mgFerro: 2mg
