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Início Entradas e petiscos

Cogumelos recheados com queijo e tomate

Um petisco a que ninguém fica indiferente. Vai ter de experimentar estes cogumelos recheados com queijo e tomate.

RRL por RRL
21 de Janeiro, 2023
em Entradas e petiscos
0
Cogumelos recheados com queijo e tomate

Cogumelos recheados com queijo e tomate

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Para colocar na mesa e repetir várias vezes. Os cogumelos recheados com queijo e tomate podem certamente encher as medidas a miúdos e graúdos.

Verifique as nossas informações e comprove como é fácil por em prática esta maravilha. Arrisque e aprecie os cogumelos recheados com queijo e tomate.

Tempo30 minutes mins
Calorias288kcal
Doses3

INGREDIENTES

  • 300 g de cogumelos
  • 150 g de queijo mozzarella ralado
  • 1 dente de alho
  • 2 tomates sem pele e sem sementes
  • Q.b. de coentros
  • Q.b. de sal
  • Q.b. de pimenta
  • Q.b. de azeite

PREPARAÇÃO

  • Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
  • Retire o talo e lave-o bem, assim como aos cogumelos.
  • Parta o talo aos pedacinhos para uma frigideira com azeite e alho picado. Cozinhe um pouco.
  • Acrescente o tomate picado. Tempere com sal e pimenta e deixe apurar um pouco.
  • Apague o lume e polvilhe o preparado com coentros picados. Envolva.
  • Recheie os cogumelos com o preparado e cubra com queijo mozzarella ralado.
  • Confecione num tabuleiro de forno com papel vegetal por 15 a 20 minutos.
  • Sirva.

DICAS

  • Utilize a variedade de cogumelos para rechear que preferir.
  • O tipo de queijo pode ser alterado ou combinado.
  • Junte um pouco de presunto picado ao preparado, se apreciar.
  • Outra hipótese é servir com ovos de codorniz “estrelados” a decorar os cogumelos.
  • Acompanhe com arroz e salada, se quiser os cogumelos em “formato” de refeição.
Tags: Cogumelos recheados com queijo e tomate
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