Quando procurar algo bom, prático e que se adapta a diferentes situações, tem aqui uma excelente opção. A esparguete com amêijoas vai certamente cativar.
De maneira simples e conseguindo imprimir o seu toque pessoal, sem grande dificuldade, este é um excelente prato. Portanto, é só avançar para esta esparguete com amêijoas.
INGREDIENTES
- 300 g de esparguete
- 3 dentes de alho
- 600 g de amêijoas
- 30 g de coentros
- Q.b. de azeite
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
PREPARAÇÃO
- Coza a esparguete em água e sal, de acordo com as instruções. Escorra e reserve.
- Numa frigideira coloque azeite e alho picado. Deixe aquecer um pouco.
- Junte as amêijoas e confecione até abrirem.
- Transfira a esparguete para a frigideira e envolva com cuidado. Retifique de sal e pimenta, se necessário.
- Polvilhe com os coentros.
- Sirva.
DICAS
- Este prato liga bem com piripiri.
- Um toque de vinho branco para cozinhar as amêijoas, também uma opção.
- Pode utilizar salsa ao invés de coentros.
- De qualquer modo, parte dos coentros podem ser colocados logo no início com o alho.
- Caso queira um excelente petisco, sirva as amêijoas com pão torrado.
