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Quem disse que não era possível desfrutar de marisco de forma simples e rápida? 🙂 A receita de esparguete com gambas é muito simples e fácil de fazer. Mesmo com poucos ingredientes, proporciona uma refeição saborosa, onde o sabor das gambas se mistura com o aroma do alho e do limão. Aprenda a fazer esparguete com gambas!
Esparguete com gambas
Uma saborosa combinação temperada com o sabor inconfundível do alho. Aprenda a cozinhar esparguete com gambas.
Ingredientes
- 250 g esparguete
- 300 g miolo de gambas
- 2 l água
- 2 dentes de alho
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de sumo de limão
- 1 colher de sopa de salsa picada
- qb sal
- qb pimenta
Preparação
- Deite a água numa panela e tempere com sal. Leve ao lume e deixar levantar fervura.
- Adicione o esparguete e deixe cozinhar durante 8 minutos. Escorra a água e reserve o esparguete.
- Pique o alho e reserve. Num tacho ou frigideira grande, onde caiba depois o esparguete reservado, coloque o azeite e o alho e deixe fritar um pouco.
- Junte as gambas previamente descongeladas e tempere com sal e pimenta.
- Quando as gambas estiverem cozinhadas, regue com o sumo de limão.
- Adicione o esparguete às gambas e misture com a ajuda de uma pinça ou dois garfos. Deixe saltear um pouco.
- Polvilhe com a salsa e sirva de imediato.
Dicas
- Gambas e camarões não são bem a mesma coisa. Mas esta receita de esparguete com gambas também pode ser feita com camarões.
- Algumas pessoas gostam de adicionar um pouco de picante às gambas. Se for esse o seu caso, força! 🙂
- O esparguete com gambas é também muito bom quando é temperado com louro e coentros. Trata-se de uma receita onde pode revelar toda a sua criatividade na cozinha. Não se acanhe! 🙂
- Há quem prefira esta receita com algum molho. Se quiser, pode utilizar molho de tomate ou qualquer outro molho feito com vinho branco.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 314kcalHidratos de Carbono: 47gProteínas: 24gGordura: 3gGordura Saturada: 1gColesterol: 189mgSódio: 612mgPotássio: 199mgFibras: 2gAçúcar: 2gVitamina A: 21IUVitamina C: 3mgCálcio: 137mgFerro: 2mg
