INGREDIENTES
- 300 g de esparguete
- 400 g de miolo de gambas
- 2 dentes de alho
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de sumo de limão
- 1 colher de sopa de salsa picada
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
PREPARAÇÃO
- Coloque água numa panela. Adicione um pouco de sal e leve ao lume até ferver.
- Junte a esparguete e cozinhe durante aproximadamente 10 minutos. Escorra e reserve.
- Numa frigideira coloque um pouco de azeite e o alho picado. Leve ao lume e deixe cozinhar um pouco.
- Acrescente as gambas, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar um pouco de ambos os lados, mas não em excesso.
- Desligue o fogão e regue com o sumo de limão.
- Junte o conteúdo da frigideira ao tacho com esparguete. Misture e polvilhe com a salsa picada.
- Sirva.
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