Ao ver a nossa sugestão certamente ficará com curiosidade para a preparar. Pode aproveitar para desfrutar os Fidalguinhos de Braga em várias épocas do ano.
São muito associados a épocas festivas, mas estamos certos que são excelentes em muito mais ocasiões. Tanto para aproveitar como para oferecer. Avance para os Fidalguinhos de Braga.
Fidalguinhos de Braga
Uma excelente opção para várias alturas do ano. Aprenda a fazer Fidalguinhos de Braga.
Ingredientes
- 400 g de farinha
- 3 ovos
- 2 gemas
- 125 g de açúcar
- 100 g de manteiga
- Q.b. de raspa de limão
- Q.b. de canela
Preparação
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Junte a farinha, o açúcar, a manteiga, os ovos e as gemas. Misture bem até obter uma massa consistente.
- Acrescente raspa de limão e canela a gosto. Torne a misturar.
- Retire porções de massa e molde rolinhos finos.
- Dobre os rolinhos ao meio.
- Coza num tabuleiro com papel vegetal durante 20 a 25 minutos.
- Retire e deixe arrefecer.
- Sirva.
Dicas
- Peneire a farinha para que fique mais leve.
- A quantidade de canela deve ser a gosto, mas sugerimos 5 a 6 gramas (1 colher de sobremesa).
- Pode deixar a massa descansar 1 hora antes de cozer.
- Sugerimos que os rolinhos tenham 10 a 15 cm.
- Faça e ofereça os Fidalguinhos durante todo o ano, para além das épocas festivas.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 370kcalHidratos de Carbono: 54gProteínas: 8gGordura: 13gGordura Saturada: 3gGordura Poliinsaturada: 3gGordura Monoinsaturada: 6gGordura Trans: 0.01gColesterol: 110mgSódio: 145mgPotássio: 87mgFibras: 1gAçúcar: 16gVitamina A: 601IUVitamina C: 0.03mgCálcio: 26mgFerro: 3mg
