Consiga uma excelente forma de criar uma entrada a que ninguém resiste. A receita de folhados mistos permite ter várias possibilidades.
Tanto a nível de ocasiões mais correntes quanto em eventos, estes serão sempre ótimos petiscos. Desfrute dos folhados mistos fáceis e deliciosos.
INGREDIENTES
- 230 g de massa folhada
- 100 g de fiambre
- 100 g de queijo mozzarella fatiado
- 1 ovo
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Estenda a massa e corte em 8 porções retangulares aproximadamente iguais.
- Coloque queijo e fiambre em metade da área de cada um dos retângulos.
- Dobre a massa e pressione os rebordos para que o conteúdo fique no interior.
- Separe a clara da gema e bata a gema.
- Pincele o folhado com a gema de ovo.
- Coloque num tabuleiro de forno com papel vegetal.
- Confecione por 20 a 25 minutos.
- Retire e deixe arrefecer um pouco.
- Sirva.
DICAS
- De preferência use massa folhada retangular.
- Pode utilizar queijo flamengo.
- Pincele particularmente o rebordo com gema de ovo.
- Aproveite o papel vegetal da massa folhada.
- Controle a cozedura de modo a que os folhados fiquem no ponto.
- Sirva morninho.
