INGREDIENTES
- 500 g de bifes de frango
- 1 dente de alho
- 1 cebola
- 300 g de grão cozido
- 2 tomates sem pele e sem sementes
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de azeite
- Q.b. de coentros
- 200 ml de água
PREPARAÇÃO
- Numa frigideira coloque um pouco de azeite e aqueça.
- Introduza o frango partido aos pedacinhos e tempere com sal e pimenta. Confecione um pouco.
- Acrescente a cebola e o alho picado e envolva. Deixe confecionar mais um pouco.
- Acrescente o grão escorrido e o tomate. Torne a envolver e retifique o tempero.
- Se necessário acrescente um pouco de água. Deixe apurar.
- Polvilhe com coentros.
- Sirva.