Vamos admitir: esta é uma daquelas receitas para fazer quando não está para se cansar ou tem pouca imaginação. E qual é o mal disso? 🙂 O que importa é que seja do agrado de toda a gente, certo? Assim é a massa com atum no forno.
É fácil de fazer e prepara-se com ingredientes básicos, presentes em qualquer despensa. O resultado é uma refeição reconfortante que não deixa ninguém indiferente. Aprenda a fazer massa com atum no forno.
INGREDIENTES
- 400 g de massa à sua escolha (fusilli, esparguete, cotovelinhos…)
- 4 latas de atum já escorridas
- 150 g de queijo ralado (qualquer um da sua preferência)
- ¼ de cebola
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 chávenas de molho de tomate
- ¼ de chávena de salsa picada
- qb de sal
- qb de pimenta
PREPARAÇÃO
- Encha um panela com água e leve-a a ferver.
- Quando levantar fervura, adicione a massa e cozinhe durante o tempo indicado na embalagem.
- Terminada a cozedura, escorra a água da massa e adicione uma colher de azeite.
- Envolva a massa com o azeite e reserve.
- Prepare um refogado com a cebola e o alho, ambos bem picados.
- Adicione o molho de tomate, a pimenta e o sal e deixe apurar durante 5 minutos.
- Junte o atum escorrido e envolva tudo muito bem.
- Retifique os temperos, se for necessário, e deixe cozinhar durante mais 3 minutos.
- Junte a massa e envolva os ingredientes.
- Retire o preparado da frigideira e transfira-o para um tabuleiro de ir ao forno.
- Polvilhe com o queijo ralado.
- Leve ao forno durante 15 minutos.
- Retire, decore com a salsa picada e sirva.
DICAS
- Pode utilizar natas em vez do molho de tomate. O importante é que acrescente algo cremoso para que o prato não fique demasiado seco.
- É possível enriquecer esta receita com outros ingredientes: milho ou brócolos são 2 bons exemplos.
- Se aprecia, pode adicionar um pouco de piripiri.
