INGREDIENTES
- 300 g de massa
- 400 g de camarão descascado
- 2 dentes de alho
- 3 tomates
- 100 g de queijo mozzarella ralado
- Q.b. de azeite
- Q.b. de manteiga
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de coentros
PREPARAÇÃO
- Coza a massa em água temperada com sal e um fio de azeite.
- Entretanto, coloque um pouco de azeite e de manteiga numa frigideira. Junte os alhos picados e aqueça um pouco.
- Acrescente o camarão. Tempere com sal e pimenta. Envolva durante breves minutos.
- Lave e parta o tomate aos pedaços e limpe-o de sementes.
- Acrescente à frigideira com os camarões e envolva.
- Escorra a massa depois de cozida a seu gosto e junte-a à frigideira. Envolva bem.
- Adicione o queijo mozzarella e torne a envolver.
- Polvilhe com coentros.
- Sirva.
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