INGREDIENTES
- 600 g de carne picada
- 250 g de macarrão
- 1 cebola
- 2 tomates sem pele e sem sementes
- 1 dente de alho
- 50 ml de polpa de tomate
- 100 ml de vinho branco
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de azeite
PREPARAÇÃO
- Coza o macarrão em água temperada com sal.
- Num tacho adequado coloque o azeite, cebola picada e alho picado. Confecione um pouco.
- Junte o tomate partido aos pedaços e a polpa. Continue a confecionar.
- Coloque a carne. Tempere com sal e pimenta. Envolva e deixe confecionar por 5 minutos.
- Junte o vinho branco e envolva. Deixe cozinhar por mais 20 a 25 minutos.
- Entretanto escorra a massa e transfira para o preparado de carne.
- Envolva bem e deixe apurar mais um pouco. Se necessário retifique os temperos.
- Sirva.
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