Uma receita rápida mas muito saborosa, que poderá aproveitar para os seus dias mais trabalhosos, mas igualmente quando quiser apreciar um prato com sabores característicos. A massa com salsichas proporciona tudo isso.
Acrescenta-se que com a massa com salsichas fica com um prato ideal para apreciar a ligação com um bom vinho tinto, e também para dar largas à criatividade. Aprenda a receita.
INGREDIENTES
- qb de massa à sua escolha
- 4 salsichas de lata
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 100 ml de natas
- 50 ml de polpa de tomate
- 100 ml de azeite
- qb de sal pimenta e orégãos q.b.
- qb de pimenta
- qb de orégãos
- qb de salsa picada
- qb de queijo ralado (opcional)
PREPARAÇÃO
- Comece por cozer a massa em água e um pouco de sal. Reserve.
- Faça um refogado com a cebola e os alhos picados.
- Quando a cebola alourar, junte as salsichas cortadas em rodelas e deixe fritar um pouco.
- Adicione a polpa de tomate.
- Tempere com sal, pimenta e orégãos e mexa para envolver os ingredientes.
- Deixe cozinhar um pouco.
- Adicione as natas e volte a misturar bem.
- Escorra a água da massa e coloque-a numa travessa.
- Verta o preparado de salsichas por cima da massa.
- Polvilhe com queijo ralado e salsa picada.
- Sirva.
DICAS
- Pode optar por fazer esta receita de massa com salsichas apenas com polpa de tomate ou apenas com natas. Depende apenas do seu gosto pessoal.
- Também pode escolher apenas salsa ou orégãos, caso não aprecie a mistura destas 2 ervas aromáticas.
- O melhor queijo ralado para este prato é o parmesão, mas pode escolher qualquer um da sua preferência.
- Prefira salsichas sem um sabor demasiado forte.
Carne picada….la o vinho.