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Início Sobremesas

Mousse de ananás

Uma receita fresca que se adapta sempre bem. Experimente a nossa proposta de mousse de ananás.

RRL por RRL
1 de Fevereiro, 2024
em Sobremesas
0
Mousse de ananás

Mousse de ananás

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Para dias onde lhe apetece algo bom e ao mesmo tempo leve e delicioso, esta é a alternativa certa. A mousse de ananás que lhe trazemos é excelente.

Com ingredientes fáceis de reunir a que pode adicionar uma decoração baseada na sua criatividade, tem aqui uma sobremesa que agrada a todos. Aprecie uma bela mousse de ananás.

Tempo30 minutes mins
Calorias175kcal
Doses8

INGREDIENTES

  • 250 g de ananás
  • 5 ovos
  • 60 g de açúcar em pó
  • 30 g de amido de milho
  • 85 g de gelatina de ananás
  • 0,5 l de leite

PREPARAÇÃO

  • Descasque e parta o ananás em pedaços. Reserve.
  • Separe as gemas das claras.
  • Às gemas junte o açúcar e misture bem.
  • Em seguida acrescente o amido de milho e torne a misturar.
  • À parte aqueça o leite.
  • Transfira a mistura anterior para o recipiente com o leite e misture bem.
  • Acrescente a gelatina e volte a misturar.
  • Bata as claras em castelo e envolva-as no preparado delicadamente.
  • Junte os pedaços de ananás e envolva.
  • Transfira para uma taça adequada.
  • Leve ao frio.
  • Sirva.

DICAS

  • Use o tipo de leite que preferir, inclusive leite de origem vegetal.
  • Caso não tenha açúcar em pó utilize açúcar granulado. Pode também aumentar a quantidade deste ingrediente, se for do seu gosto.
  • Aqueça o leite no microondas para acelerar o processo.
  • Pode também optar por misturar o leite e os restantes ingredientes ao lume.
  • O tempo de frio sugerido é de 3 a 4 horas.
  • Decore com frutos vermelhos.
Tags: mousse de ananás
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