Embora de grande simplicidade, esta refeição é de comer e chorar por mais. Estamos certos que depois de experimentar as pernas de frango fritas à portuguesa vai querer repetir.
Do sabor, à textura dada pela crosta estaladiça, passando pela maneira fácil como pode confecionar as pernas de frango fritas à portuguesa, tudo é excelente. Avance e desfrute.
Pernas de frango fritas à portuguesa
Uma refeição económica, prática e muito saborosa. Veja a nossa sugestão de pernas de frango fritas à portuguesa e delicie-se.
Ingredientes
- 8 pernas de frango
- 5 dentes de alho
- 1 limão
- 100 ml de cerveja
- Q.b. de piripiri
- Q.b. de sal
- Q.b. de óleo
- Q.b. de farinha
Preparação
- Tempere as pernas de frango com alho esmagado, sumo de limão, cerveja, piripiri a gosto e sal.
- Coloque no frio por 15 a 20 minutos.
- Escorra as pernas de frango e passe-as por farinha.
- Coloque ao lume uma frigideira com óleo quente e frite as pernas de frango.
- Retire para papel absorvente.
- Sirva.
Dicas
- Esta receita pode ser feita com qualquer parte do frango.
- A quantidade de alho pode ser aumentada.
- Pode deixar a marinar mais tempo.
- No tempero pode acrescentar louro.
- Para além de prato principal, esta receita de frango pode dar uma excelente entrada.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 475kcalHidratos de Carbono: 5gProteínas: 43gGordura: 41gGordura Saturada: 11gGordura Poliinsaturada: 9gGordura Monoinsaturada: 17gGordura Trans: 0.2gColesterol: 240mgSódio: 219mgPotássio: 582mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 243IUVitamina C: 16mgCálcio: 38mgFerro: 2mg
