Embora de grande simplicidade, esta refeição é de comer e chorar por mais. Estamos certos que depois de experimentar as pernas de frango fritas à portuguesa vai querer repetir.
Do sabor, à textura dada pela crosta estaladiça, passando pela maneira fácil como pode confecionar as pernas de frango fritas à portuguesa, tudo é excelente. Avance e desfrute.
INGREDIENTES
- 8 pernas de frango
- 5 dentes de alho
- 1 limão
- 100 ml de cerveja
- Q.b. de piripiri
- Q.b. de sal
- Q.b. de óleo
- Q.b. de farinha
PREPARAÇÃO
- Tempere as pernas de frango com alho esmagado, sumo de limão, cerveja, piripiri a gosto e sal.
- Coloque no frio por 15 a 20 minutos.
- Escorra as pernas de frango e passe-as por farinha.
- Coloque ao lume uma frigideira com óleo quente e frite as pernas de frango.
- Retire para papel absorvente.
- Sirva.
DICAS
- Esta receita pode ser feita com qualquer parte do frango.
- A quantidade de alho pode ser aumentada.
- Pode deixar a marinar mais tempo.
- No tempero pode acrescentar louro.
- Para além de prato principal, esta receita de frango pode dar uma excelente entrada.
