Apesar de não ser uma sobremesa tradicional em Portugal, o pudim de chia ganha cada vez mais adeptos, por ser uma sobremesa rica em nutrientes e por ter poucas calorias, o que a torna a sobremesa perfeita tanto para o dia-a-dia como para quando tem convidados.
E apesar da crença popular de que os doces saudáveis não têm sabor, esta receita vem provar o contrário. Afinal, esta sobremesa é uma autêntica delícia. Apenas vai precisar de dois ingredientes para fazer o seu pudim de chia, que pode depois complementar com outros sabores a seu gosto, para uma sobremesa ainda mais rica.
INGREDIENTES
- 1 iogurte líquido magro
- 2 colheres de sopa de sementes de chia
PREPARAÇÃO
- Num frasco ou taça, misture o iogurte e a chia muito bem.
- Leve ao frigorífico de um dia para o outro, para as sementes de chia aumentarem de volume e decore a gosto.
DICAS
- Use fruta fresca para decorar o pudim de chia, para um toque extra de nutrientes. Também pode usar fruta congelada.
- Junte uma colher de chá de canela ao pudim para conseguir ainda mais sabor no seu pudim.
- Polvilhe com frutos secos picados antes de servir para atingir a sua dose diária de frutos secos.
- Se não tiver iogurte líquido, pode usar a mesma quantidade (100ml) de leite magro ou de leite vegetal à sua escolha.
- Desfaça uma banana, junte-lhe as sementes de chia e misture o iogurte para um pudim ainda mais doce e rico.
- Se gosta de coco, junte um pouco de coco ralado ao seu pudim de chia.
