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Início Entradas e petiscos

Quiche de espargos

Uma verdadeira maravilha, que pode e deve descobrir. Estamos certos que a quiche de espargos vai fazer sucesso.

RRL por RRL
25 de Maio, 2023
em Entradas e petiscos
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Quiche de espargos

Quiche de espargos

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Quando se ouve falar no ingrediente estrela desta receita, associamos a pratos saborosos e de bom gosto. A proposta de quiche de espargos que trazemos não é exceção.

Sugerimos que verifique e aplique, levando em consideração as próprias notas, pois tudo pode aproveitar-se. Com a quiche de espargos tem tudo para criar uma ótima solução de refeição.

Quiche de espargos

Quiche de espargos

Uma verdadeira maravilha, que pode e deve descobrir. Estamos certos que a quiche de espargos vai fazer sucesso.
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Preparação 10 minutes mins
Cozedura 40 minutes mins
Tempo Total 50 minutes mins
Refeição Entradas e Petiscos
Cozinha Contemporânea
Doses 8
Calorias 245 kcal

Ingredientes
  

  • 500 g de espargos
  • 200 g de queijo mozzarella ralado
  • 3 ovos
  • 200 ml de natas
  • 230 g de massa quebrada
  • Q.b. de sal
  • Q.b. de pimenta

Preparação
 

  • Arranje os espargos, retirando a base e as partes mais fibrosas.
  • Coza-os em água temperada com sal durante 15 minutos. Escorrra e reserve.
  • Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
  • Coloque a massa quebrada numa forma de tarte com fundo movível.
  • Num recipiente adequado bata os ovos. Junte as natas e misture tudo bem.
  • Junte as natas e misture tudo bem.
  • Em seguida acrescente o queijo e os espargos em pedaços, tempere com sal e pimenta e envolva convenientemente.
  • Transfira para a massa e leve ao forno durante 20 a 25 minutos.
  • Retire, deixe arrefecer e desenforme.
  • Sirva.

Dicas

  • Se preferir utilize massa folhada.
  • Não desperdice os talos dos espargos, pois pode fazer um ótimo caldo de legumes.
  • Nesta quiche pode adicionar ingredientes como bacon, fiambre, ou cogumelos.
  • Pique a massa antes de colocar o recheio.
  • Acompanhe com uma bela salada de tomate, milho, alface e cebola, temperada com azeite, vinagre e orégãos.

Dados Nutricionais

Serving: 200gCalorias: 245kcalHidratos de Carbono: 19gProteínas: 12gGordura: 14gGordura Saturada: 7gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 4gGordura Trans: 0.01gColesterol: 95mgSódio: 328mgPotássio: 220mgFibras: 2gAçúcar: 2gVitamina A: 882IUVitamina C: 4mgCálcio: 178mgFerro: 3mg
Palavras-Chave Quiche de espargos
Tags: Quiche de espargos
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