É uma receita refrescante e que lhe trará conforto ao estômago e à alma. A salada de melão tira partido deste excelente ingrediente combinada com outros sabores de referência. Uns mais outros menos prováveis.
De facto, com ingredientes que vulgarmente tem em casa, a salada de melão proporciona uma óptima forma de aproveitar esta fruta deliciosa e sumarenta. Não hesite em experimentar a preparação proposta para o seu almoço e jantar, ou até para começar o dia.
Salada de melão
Uma forma rápida e fácil para tirar partido deste ingrediente e que é uma ótima sugestão para os dias de Verão. Faça a sua salada de melão.
Ingredientes
- 500 g de melão em cubos
- 125 g de queijo mozzarella de búfala
- 10 tomates cherry
- qb de azeite
- qb de sal
- qb de pimenta
Preparação
- Misture o melão com fatias de queijo mozzarella e com o tomate cherry cortado em metades.
- Tempere com azeite, sal e pimenta.
- Sirva.
Dicas
- O melão deve estar maduro ou muito próximo disso.
- Pode optar por recriar o melão com presunto e acrescentar um pouco deste ingrediente.
- Pedacinhos de bacon frito também poderão ligar bem.
- Aromatize com coentros ou hortelã.
- Se apreciar opte pelo tempero com vinagre balsâmico e mel.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 251kcalHidratos de Carbono: 19gProteínas: 15gGordura: 14gGordura Saturada: 8gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 4gColesterol: 48mgSódio: 306mgPotássio: 654mgFibras: 3gAçúcar: 15gVitamina A: 10714IUVitamina C: 54mgCálcio: 1445mgFerro: 2mg
