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Não é possível ficar indiferente ao ingrediente principal desta receita. Por isso, temos a certeza que as sardinhas assadas no forno criarão muitos fãs.
De uma enorme riqueza a nível de sabor, textura e aspeto, as sardinhas assadas no forno têm tudo para ter sucesso. E o melhor é que são muito fáceis de pôr em prática. Avance.
Sardinhas assadas no forno
Uma excelente alternativa para confeccionar um dos peixes mais apreciados pelos portugueses. Veja a nossa receita de sardinhas assadas no forno.
Ingredientes
- 12 sardinhas
- 15 g de pimentão doce
- Q.b. de sal
- Q.b. de azeite
Preparação
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Lave as sardinhas em água corrente e escorra.
- Num tabuleiro de forno disponha as sardinhas e tempere-as com sal, pimentão doce e azeite.
- Coloque no forno e confecione por 20 a 25 minutos.
- Sirva.
Dicas
- Cuidado com a quantidade de sal, embora as sardinhas liguem muito bem com este ingrediente.
- No tempero pode acrescentar um pouco de alho.
- Dentro do possível tente utilizar sardinhas com tamanho idêntico ou aproximado.
- A meio da confecção no forno vire as sardinhas.
- Sirva com batata cozida e salada mista ou de pimentos.
- Uma boa fatia de pão é imprescindível. Sugerimos alentejano.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 284kcalHidratos de Carbono: 3gProteínas: 28gGordura: 18gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gColesterol: 64mgSódio: 38mgPotássio: 401mgFibras: 1gAçúcar: 2gVitamina A: 252IUVitamina C: 1mgCálcio: 477mgFerro: 1mg
