Deixa todos com água na boca e a querer repetir, após provarem pela primeira vez. Faz lembrar as queijadas de Évora pela sua textura, mas a tarte de requeijão permite ter um doce ainda mais substancial.
O requeijão é naturalmente o ingrediente chave e não são muito mais os que terá de utilizar, com a vantagem de serem ingredientes que, de facto, costumam ter-se em casa. Esta tarte de requeijão possibilita uma sobremesa deliciosa, fácil e barata. Rapidamente a terá pronta se meter mãos à obra e certamente terá muitos elogios.
Tarte de requeijão
A tarte de requeijão é deliciosa e pela sua leveza e textura deixa rendidos miúdos e graúdos. Experimente e vai ver que não a fará apenas uma vez.
Ingredientes
- 2 requeijões
- 5 ovos
- 250 g de açúcar
- 75 g de margarina
- 100 g de farinha
- 1 colher de chá de fermento
Preparação
- Esmague bem os requeijões com um garfo antes de juntar com o açúcar e amassar bem.
- Adicione os ovos, não parando de bater à medida que os vai acrescentando.
- Coloque a margarina derretida, depois a farinha e o fermento. Misture bem cada um dos ingredientes.
- Transfira o conteúdo para uma forma antecipadamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
- Confecione no forno pré-aquecido a 180º durante 15 minutos.
Dicas
- Esta tarte pode ser confeccionada recheando um rolo de massa quebrada ou mesmo folhada com o conteúdo preparado.
- Um outro ingrediente que pode ser pensado e acrescentado ao preparado são as natas, numa quantidade de 200 ml.
- Algumas essências como laranja, limão ou mesmo canela podem também ser utilizadas para aromatizar o preparado. O resultado final será sempre belíssimo independentemente destas variações.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 365kcalHidratos de Carbono: 55gProteínas: 7gGordura: 14gGordura Saturada: 3gColesterol: 137mgSódio: 171mgPotássio: 68mgFibras: 1gAçúcar: 42gVitamina A: 645IUCálcio: 27mgFerro: 1mg
