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Início Vegetariana

Acelgas salteadas com alho e azeite

Um acompanhamento saudável, repleto de sabor e que nunca desilude. Aprenda a fazer acelgas salteadas com alho e azeite.

RRL por RRL
28 de Novembro, 2022
em Vegetariana
0
Acelgas salteadas com alho e azeite

Acelgas salteadas com alho e azeite

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Apesar de se tratar de uma verdura pouco utilizada, o seu sabor (algures entre a beterraba e o espinafre) torna a acelga numa ótima opção para saladas, sopas e acompanhamentos. E também pode fazer-se salteadas, claro.

Demora menos de 10 minutos a ficarem prontas e pode adicionar mais ingredientes, fazendo delas um prato principal em vez de um mero acompanhamento. Aprenda a fazer acelgas salteadas com alho e azeite.

Acelgas salteadas com alho e azeite

Acelgas salteadas com alho e azeite

Um acompanhamento saudável, repleto de sabor e que nunca desilude. Aprenda a fazer acelgas salteadas com alho e azeite.
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Preparação 10 mins
Cozedura 10 mins
Tempo Total 20 mins
Refeição Acompanhamento
Cozinha Portuguesa
Doses 2
Calorias 130 kcal

Ingredientes
  

  • 1 molho de acelgas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho cortados
  • qb de sal
  • qb de pimenta

Preparação
 

  • Verta um fio de azeite numa frigideira e leve ao lume.
  • Refogue os alhos cortados.
  • Quando os alhos começarem a ganhar cor, adicione as acelgas cortadas.
  • Envolva, tape e deixe cozinhar durante 5 minutos em lume baixo.
  • Destape a frigideira e tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Envolva de novo e saltei com o lume máximo durante minutos.
  • Retire do lume e sirva.

Dicas

  • As acelgas salteadas são ótimas para servir como acompanhamento de grão de bico, por exemplo.
  • Se procura um estilo de vida mais saudável, acompanhe com quinoa.
  • Se apreciar, pode também adicionar um pouco de cebola picada ao refogado.
  • Pode ainda enriquecer esta receita e transformá-la num prato principal adicionando cubinhos de presunto ou bacon.
 

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 130kcalHidratos de Carbono: 1gProteínas: 0.2gGordura: 1gGordura Saturada: 0.1gGordura Poliinsaturada: 0.1gGordura Monoinsaturada: 1gSódio: 1mgPotássio: 15mgFibras: 0.1gAçúcar: 0.03gVitamina A: 47IUVitamina C: 1mgCálcio: 6mgFerro: 0.1mg
Palavras-Chave acelgas, acelgas salteadas
Tags: acelgas
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