• Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Terça-feira, Janeiro 19, 2021
Ruralea
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
Ruralea
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
Plugin Install : Cart Icon need WooCommerce plugin to be installed.
Ruralea
Sem resultados
Ver todos os resultados
Início Peixe e marisco

Açorda de marisco no forno

Esta é uma forma de confecionar um prato tradicional que o torna ainda mais delicioso. Aprenda a fazer esta açorda de marisco no forno e renda-se ao resultado.

RRL por RRL
3 de Janeiro, 2021
em Peixe e marisco
0
Açorda de marisco no forno

Açorda de marisco no forno

Partillhar no FacebookGuardar no Pinterest

ArtigosRelacionados

Caldeirada de garoupa

Caldeirada de garoupa

18 de Janeiro, 2021
Bacalhau desfiado com broa

Bacalhau desfiado com broa

18 de Janeiro, 2021
Penne com atum

Penne com atum

11 de Janeiro, 2021
Papelote de salmão assado no forno

Papelote de salmão assado no forno

11 de Janeiro, 2021

O resultado que se obtém é delicioso e é um prato que permite reconfortar a alma como poucos. O toque de forno torna-o muito mais crocante e acrescenta caráter ao pão, que ganha um sabor ainda mais fantástico. Esta açorda de marisco no forno permite tudo isso.

Pode também ser um prato bastante económico se escolher criteriosamente os mariscos a utilizar. Nesta receita optamos por um preparado de mariscos, mas pode escolher os mariscos individualmente. Desta forma, esta açorda de marisco no forno dá-lhe a possibilidade de recriar o prato ao seu gosto, ou de ir experimentando várias opções. O resultado final, se bem apurado, nunca desiludirá.

Açorda de marisco no forno

Açorda de marisco no forno

Esta é uma forma de confecionar um prato tradicional que o torna ainda mais delicioso. Aprenda a fazer esta açorda de marisco no forno e renda-se ao resultado.
5 from 1 vote
Imprimir receita Guardar no Pinterest
Preparação 15 mins
Cozedura 30 mins
Tempo Total 45 mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 552 kcal

Ingredientes
  

  • 800 g de preparado de mariscos
  • 0,5 kg de pão seco
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 6 colheres de sopa de polpa de tomate
  • qb sal
  • qb pimenta
  • qb azeite
  • qb coentros

Preparação
 

  • Num recipiente adequado, prepare o pão, cortando-o aos pedaços e demolhando-o em água fria.
  • Utilizando um tacho, coloque o azeite, acrescente a cebola e o alho bem picadinhos.
  • Leve ao lume e vá mexendo até que fique bem douradinho, juntando então os coentros e a polpa de tomate.
  • Deixe cozinhar até apurar e em seguida adicione 1 copo de água quente.
  • Retifique de sal e pimenta e adicione o preparado de mariscos.
  • Retire o pão da água, e esprema-o o mais possível.
  • Em seguida junte-o ao tacho e mexa até obter uma mistura homogénea.
  • Acrescente coentros e transfira para um tabuleiro.
  • Confecione em forno pré-aquecido a 180ºC até obter a consistência pretendida.
  • Sirva polvilhado com coentros e decorado com camarão.

Dicas

  • O pão a utilizar neste prato pode ser de qualquer variedade, desde que esteja bem seco e consistente.
  • Como em outros pratos de marisco a variedade e quantidade desta iguaria pode ser gerida mediante o seu gosto e aquilo que pretender investir.
  • Este é um prato que pode pedir um toque de picante para os apreciadores. Deste modo, pode juntá-lo após a confeção, ou incorporar uma malagueta picadinha no momento em que fizer o refogado.
  • É de destacar que um vinho branco mediterrânico bem fresco é muito interessante para acompanhar este prato.
  • Para quem gostar pode optar por colocar 1 ovo misturado com a açorda no momento de servir.
  • Outra opção é colocar o(s) ovo(s) misturado(s) na açorda no momento de ir ao forno.

Dados Nutricionais

Serving: 200GCalorias: 552kcalHidratos de Carbono: 65gProteínas: 54gGordura: 7gGordura Saturada: 1gColesterol: 504mgSódio: 2205mgPotássio: 437mgFibras: 6gAçúcar: 9gVitamina C: 11mgCálcio: 473mgFerro: 9mg
Palavras-Chave açorda, açorda de marisco, marisco
Tags: açordaaçorda de mariscomarisco
PartilharPin2EnviarEnviarTweet
Artigo Anterior

Feijoada de marisco

Próximo Artigo

Cogumelos assados no forno

RRL

RRL

Próximo Artigo
Cogumelos assados no forno

Cogumelos assados no forno

Bacalhau assado no forno simples

Bacalhau assado no forno simples

Bolo de chocolate húmido e fofo

Bolo de chocolate húmido e fofo

Deixe uma resposta Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

  • Virais
  • Comentários
  • Últimos
Praia da Samoqueira

Provavelmente, a praia mais secreta e paradisíaca da Costa Alentejana

14 de Julho, 2020
São Torpes

Há uma praia no Alentejo com água sempre a 30 °C

15 de Julho, 2020
Alheira grelhada

Alheira grelhada

1 de Novembro, 2020
praias de água quente em Portugal

5 fantásticas praias de água quente em Portugal

16 de Julho, 2020
lista de apelidos judaicos em Portugal e no Brasil

Talvez tenha origem judaica e não saiba: lista de apelidos judaicos em Portugal e no Brasil

30
10 particularidades que provam que os lisboetas também têm sotaque

10 particularidades que provam que os lisboetas também têm sotaque

18
aldeias à venda em Portugal

5 aldeias à venda em Portugal

9

A livraria mais bonita do mundo fica em Portugal e faz hoje 110 anos

8
Petit gâteau de chocolate branco

Petit gâteau de chocolate branco

19 de Janeiro, 2021
Petit gâteau de chocolate em pó

Petit gâteau de chocolate em pó

19 de Janeiro, 2021
Perna de peru assada do forno

Perna de peru assada no forno

19 de Janeiro, 2021
Caldeirada de garoupa

Caldeirada de garoupa

18 de Janeiro, 2021
Ruralea

Categorias

  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

Redes Sociais

Sem resultados
Ver todos os resultados
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In