Tanto na época de outono, quanto em outras alturas do ano, esta é uma excelente proposta. O arroz de castanhas fica delicioso e liga bem com muitas iguarias.
Será importante destacarmos a carne, mas também enquanto prato principal, pode utilizar este arroz de castanhas. Fica bem ao acrescentar várias iguarias. Avance e comprove.
Arroz de castanhas à moda antiga
Uma preparação que além de original é deliciosa. Experimente este arroz de castanhas à moda antiga.
Ingredientes
- 300 g de castanhas
- Q.b. de óleo
- Q.b. de sal
- Q.b. de água
- 250 g de arroz
Preparação
- Descongele as castanhas.
- Num tacho adequado coloque as castanhas a fritar um pouco. Tempere com sal.
- Acrescente o arroz e continue a confecionar.
- Junte a água a ferver. Confecione por 15 a 20 minutos.
- Retifique o tempero.
- Sirva.
Dicas
- Utilize 500 a 600 ml de água, pois este arroz não se quer muito caldoso.
- Relativamente ao óleo coloque 30 ml como referência.
- Quando adicionar água quente volte a tapar imediatamente o tacho.
- Acrescente pedacinhos de bacon enquanto cozinha as castanhas para ter um prato muito interessante.
- Coentros ou outros frutos secos também ligam muito bem.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 375kcalHidratos de Carbono: 83gProteínas: 6gGordura: 1gGordura Saturada: 0.3gGordura Poliinsaturada: 0.5gGordura Monoinsaturada: 0.5gSódio: 5mgPotássio: 435mgFibras: 1gAçúcar: 0.1gVitamina A: 20IUVitamina C: 30mgCálcio: 32mgFerro: 1mg
