• Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Domingo, Maio 22, 2022
Ruralea
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
Ruralea
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
Plugin Install : Cart Icon need WooCommerce plugin to be installed.
Ruralea
Sem resultados
Ver todos os resultados
Início Peixe e marisco

Bacalhau à algarvia

Uma forma de confecionar bacalhau que é provavelmente familiar a quem gosta de saborear este petisco em lugares onde se come bem. Conheça o bacalhau à algarvia.

RRL por RRL
6 de Fevereiro, 2021
em Peixe e marisco
0
Bacalhau à algarvia

Bacalhau à algarvia

Partillhar no FacebookGuardar no Pinterest

ArtigosRelacionados

bife de atum grelhado

Bife de atum grelhado

22 de Maio, 2022
Bife de atum à algarvia

Bife de atum à algarvia

22 de Maio, 2022
Arroz de camarão malandrinho

Arroz de camarão malandrinho

15 de Maio, 2022
Filetes de robalo no forno simples

Filetes de robalo no forno simples

15 de Maio, 2022

Não é à toa que se diz que há mil maneiras de o cozinhar. Há mesmo, e todas com muitos apreciadores. Nesta receita o bacalhau à algarvia é acamado em farinha antes de ir a fritar. Fica uma delícia.

Provavelmente não soa a estranho o facto de esta ser uma forma em que por vezes encontramos o bacalhau nos expositores de rua, ou seja, frito depois de passado em farinha. É porque fica de facto muito bem. Conheça e aproveite o nosso bacalhau à algarvia.

Bacalhau à algarvia

Bacalhau à algarvia

Uma forma de confecionar bacalhau que é provavelmente familiar a quem gosta de saborear este petisco em lugares onde se come bem. Conheça o bacalhau à algarvia.
5 from 1 vote
Imprimir receita Guardar no Pinterest
Preparação 15 mins
Cozedura 15 mins
Tempo Total 30 mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Portuguesa
Doses 2
Calorias 256 kcal

Ingredientes
  

  • 2 postas de bacalhau
  • 1 cebola grande
  • 1 dente de alho
  • qb farinha
  • qb azeite

Preparação
 

  • Comece por lavar e cortar a cebola e o alho. A cebola corte-a em rodelas finas e o alho em pedacinhos pequenos. Reserve.
  • Aqueça então uma frigideira com azeite e após passar o bacalhau em farinha frite-o. Quando estiver no ponto, retire-o da frigideira.
  • Junte então a cebola e o alho ao conteúdo que restou na frigideira e deixe que alourem.
  • Regue o bacalhau com esse refogado e sirva com um acompanhamento a seu gosto.

Dicas

  • Se o bacalhau ainda estiver salgado, demolhe-o em água durante 12 a 18 horas. Vá mudando a água.
  • Pode acompanhar este bacalhau com batatas cozidas ou assadas no forno.
  • Curiosamente um acompanhamento de esparregado é aqui também muito interessante.

Dados Nutricionais

Serving: 200GCalorias: 256kcalHidratos de Carbono: 6gProteínas: 51gGordura: 2gGordura Saturada: 1gColesterol: 122mgSódio: 5624mgPotássio: 1253mgFibras: 1gAçúcar: 2gVitamina A: 113IUVitamina C: 7mgCálcio: 143mgFerro: 2mg
Palavras-Chave bacalhau, bacalhau à algarvia
Tags: bacalhaubacalhau à algarvia
PartilharPin8EnviarEnviarTweet
Artigo Anterior

Filetes de pescada no forno

Próximo Artigo

Bacalhau fresco à Brás

RRL

RRL

Próximo Artigo
Bacalhau fresco à Brás

Bacalhau fresco à Brás

Bacalhau à Duque

Bacalhau à Duque

Bife com molho agridoce

Bife com molho agridoce de mel e mostarda

Deixe uma resposta Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

Plugin Install : Widget Tab Post needs JNews - View Counter to be installed
  • Virais
  • Comentários
  • Últimos
Chá de limão com alho

Chá de limão com alho: um aliado poderoso contra a gripe

11 de Março, 2021
Tarte de nata com massa quebrada

Tarte de nata com massa quebrada

22 de Janeiro, 2021
Pão recheado com bacon

Pão recheado com bacon

28 de Janeiro, 2021
Pernas de frango no forno estaladiças

Pernas de frango no forno estaladiças

26 de Janeiro, 2021
Bolo de bolacha com natas

Bolo de bolacha com natas

4
Lombo de porco assado no forno

Lombo de porco assado no forno

2
Pataniscas de bacalhau estaladiças

Pataniscas de bacalhau estaladiças

2
Folar alentejano

Folar alentejano

2
Creme de batata-doce

Creme de batata-doce

22 de Maio, 2022
Cogumelos ao alho

Cogumelos ao alho

22 de Maio, 2022
bife de atum grelhado

Bife de atum grelhado

22 de Maio, 2022
Bife de atum à algarvia

Bife de atum à algarvia

22 de Maio, 2022
Ruralea

Categorias

  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

Redes Sociais

Sem resultados
Ver todos os resultados
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In