Se quer um prato tipicamente português repleto de sabor e que agrada sempre a toda a gente, então as bifanas de cebolada com cerveja podem muito bem ser aquilo que procura. E, além disso, são muito fáceis de preparar.
A receita que lhe trazemos pode ser alterada de acordo com as suas preferências e adaptada ao seu gosto pessoal. Aprenda a fazer umas deliciosas bifanas de cebolada com cerveja.
INGREDIENTES
- 700 g de bifanas de porco
- 2 cebolas grandes
- 3 dentes de alho
- 1 lata pequena de tomate em pedaços
- 1 cerveja 33 cl
- 0,5 dl de azeite
- 1 cubo de caldo de carne (opcional)
- 1 folha de louro
- 1 pitada de páprica
- qb de sal
- qb de pimenta
PREPARAÇÃO
- Limpe as bifanas e tempere-as com o sal, a pimenta, a páprica, e a folha de louro.
- Regue-as com cerveja e deixe marinar durante 30 minutos.
- Faça um refogado numa frigideira com um fio de azeite e a cebola fatiada e os alhos picados.
- Adicione as bifanas juntamente com a marinada, o tomate e o caldo de carne.
- Retifique os temperos, se for necessário.
- Deixe ferver durante 20 minutos.
- Desligue e sirva de imediato.
DICAS
- Pode utilizar vinho branco em vez de cerveja.
- As bifanas de cebolada podem ser acompanhadas por batatas fritas ou cozidas, por exemplo.
- Polvilhe com salsa picada antes de servir.
