Se quiser convidar o seu grupo de amigos para um convívio no jardim lá de casa, de certeza que irá adorar esta receita. Simples e fáceis de fazer, as salsichas frescas no forno podem ser servidas sozinhas, com pão ou como acompanhamento de arroz, batata ou salada.
Essa versatilidade é um dos seus grandes trunfos e aquilo que faz delas um sucesso em cada festa. Aprenda a fazer salsichas frescas no forno à Portuguesa.
INGREDIENTES
- 15 salsichas frescas
- 2 cebolas médias
- 4 dentes de alho
- 4 folhas de louro
- qb de sal
- qb de azeite
- qb de pimentão doce
- ½ copo de vinho branco
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Cubra um tabuleiro de ir ao forno com fatias finas de cebola.
- Pique os alhos e espalhe por cima da cama de cebola.
- Parta as folhas de louro em pedaços e distribua-as pelo tabuleiro.
- Coloque as salsichas frescas por cima de forma a que fiquem espalhadas uniformemente.
- Tempere tudo com sal e pimentão doce.
- Regue com um fio de azeite e com o vinho branco
- Leve ao forno durante 30 minutos ou até as salsichas ficarem tostadas.
- Retire do forno e sirva acompanhado com arroz, batatas ou salada.
DICAS
- Pode apurar um pouco mais o sabor deste prato adicionando um pouco de bacon às salsichas.
- Um pouco de sumo de limão também ajuda a apurar o sabor dos ingredientes.
- Se apreciar, pode adicionar outros condimentos, ervas aromáticas ou especiarias, como tomilho ou noz moscada, por exemplo.
