Será muito interessante aplicar esta receita em dias onde o tempo não é extenso, ou seja, onde lhe apetece comer bem mas a preparação tem de ser rápida. O bife com molho bechamel dá-lhe essa oportunidade.
E, mesmo possibilitando uma preparação breve, o certo é que o bife com molho bechamel não deixa de ser uma delícia. Certamente que ao fazer esta receita vai pensar em adaptá-la a vários acompanhamentos e mesmo a outras tipos de carne ou mesmo de peixe. Por isso também temos essas sugestões nas nossas notas. Verifique e comprove.
Bife com molho bechamel
Esta é uma preparação que pode fazer na frigideira ou no forno. Mas tratando-se de bechamel, vamos sugerir o forno. Fica uma delícia. Veja o nosso bife com molho bechamel.
Ingredientes
- 3 bifes de 200 g
- 400 ml de molho bechamel
- 200 g de queijo mozzarella ralado
- qb sal
- qb pimenta
- qb alho picado
- qb azeite
Preparação
- Tempere os bifes com sal, pimenta e alho em pó.
- Num tabuleiro coloque um fio de azeite e os bifes por cima.
- Acrescente o molho bechamel.
- Cubra com o queijo mozzarella.
- Leve a confecionar em forno pré-aquecido a 180 ºC durante 25 minutos.
- Sirva com um dos acompanhamentos que sugerimos.
Dicas
- Para quem preferir pode optar por selar a carne antes de a colocar no forno e diminuir o tempo de confeção indicado. Nessa situação guie-se pela textura do queijo.
- Esta receita pode ser adaptada a várias carnes, como por exemplo bifes de frango, ou mesmo de porco. Experimente igualmente com filetes.
- A nível de acompanhamentos sugerimos massa, batata-doce assada no forno ou puré de batata.
Dados Nutricionais
Serving: 200GCalorias: 460kcalHidratos de Carbono: 5gProteínas: 18gGordura: 41gGordura Saturada: 24gGordura Trans: 1gColesterol: 123mgSódio: 525mgPotássio: 241mgAçúcar: 5gVitamina A: 1281IUVitamina C: 1mgCálcio: 484mgFerro: 1mg
