O ingrediente especial que aqui lhe trazemos e uma mostarda forte a nível de sabor e personalidade. O bife com molho de mostarda Dijon vai buscar o nome a essa mesma fonte e torna este prato imperdível e muito caraterístico.
Se os seus convivas lhe falarem em bife com molho de mostarda, confirme, mas reforce a diferença. Vale inclusivamente a pena saber as particularidades deste produto, que passam por algumas imagens de marca como o seu sabor suave. Avance para o bife com molho de mostarda Dijon.
Bife com molho de mostarda Dijon
Poderíamos chamar-lhe bifes com molho de mostarda, mas esta é uma mostarda especial, que deve ser bem escolhida. Prove o nosso bife com molho de mostarda Dijon.
Ingredientes
- 2 bifes de 200 g
- 1 cebola
- 200 ml de natas
- 2 colheres de sopa de mostarda dijon
- qb sal
- qb pimenta
- qb manteiga
- qb azeite
Preparação
- Aqueça uma frigideira com manteiga e azeite.
- Quando derreter coloque os bifes tempere com sal e pimenta, deixe que ganhem cor, vire-os e repita o processo. Retire os bifes e reserve.
- Pique a cebola para a frigideira onde fritou os bifes e deixe-a cozinhar.
- Após ficar macia adicione as natas e a mostarda, deixando que ganhe cremosidade.
- Volte a colocar os bifes na frigideira e sirva.
Dicas
- Este prato pode ser elaborado com vários tipos de mostarda, mas genuinamente a Dijon é a original.
- Pode inovar e fazer a própria mostarda, misturando este condimento em pó com água gelada. Depois é acrescentar picante, vinho branco, mel, e por aí fora.
- Um acompanhamento à base de arroz ou massa vai muito bem com este molho.
Dados Nutricionais
Serving: 200GCalorias: 218kcalHidratos de Carbono: 8gProteínas: 3gGordura: 20gGordura Saturada: 12gGordura Trans: 1gColesterol: 53mgSódio: 94mgPotássio: 225mgFibras: 1gAçúcar: 5gVitamina A: 625IUVitamina C: 5mgCálcio: 123mgFerro: 1mg
