INGREDIENTES
- 600 g de bifes da vazia
- 5 dentes de alho
- 400 ml de natas
- 50 ml de café expresso
- 200 ml de cerveja
- 20 g de manteiga
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de azeite
PREPARAÇÃO
- Tempere os bifes com alho picado, sal e pimenta.
- Numa frigideira leve o azeite e a manteiga a aquecer.
- Sele os bifes de ambos os lados, até ao ponto da sua preferência. Retire e reserve.
- Na mesma frigideira coloque a cerveja e mexa para libertar e misturar o conteúdo que ficou na frigideira.
- Junte as natas e o café e deixe cozinhar para engrossar.
- Coloque novamente os bifes e envolva.
- Se necessário retifique os temperos.
- Sirva.
