Name: Bifinhos de peru recheados com frutos secos
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 500 g de bifinhos de peru; 3 dentes de alho; 1 ovo; 30 g de pão ralado; 50 g de miolo de noz; 50 g de passas; 50 g de amêndoas; 150 g de bacon fatiado; Q.b. de sal; Q.b. de pimenta; Q.b. de coentros; Q.b. de azeite; Q.b. de manteiga

Uma receita deliciosa para alturas festivas e não só. Estes bifinhos de peru recheados com frutos secos são excelentes.

Tempo50

Calorias682kcal

Doses

INGREDIENTES

500 g de bifinhos de peru
3 dentes de alho
1 ovo
30 g de pão ralado
50 g de miolo de noz
50 g de passas
50 g de amêndoas
150 g de bacon fatiado
Q.b. de sal
Q.b. de pimenta
Q.b. de coentros
Q.b. de azeite
Q.b. de manteiga

PREPARAÇÃO

Tempere os bifes com sal e pimenta. Reserve.
Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
Num recipiente adequado coloque as nozes picadas, as amêndoas picadas, as passas, alho picado, coentros picados, o pão ralado, o ovo e azeite. Envolva bem.
Coloque um pouco do preparado anterior em cada bifinho de peru e enrole. Envolva cada bifinho em fatias de bacon, fechando o conteúdo com palitos.
Coloque num tabuleiro de forno e regue com um pouco mais de azeite e coloque um pouco de manteiga.
Leve ao forno por 30 a 35 minutos e vá virando os bifinhos enquanto confeciona.
Sirva.