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Bochechas de porco no forno à Alentejana

Já são muito famosos os pratos com esta iguaria. E justifica-se, pois é deliciosa. Neste caso sugerimos que aprenda a cozinhar bochechas de porco no forno à Alentejana.

RRL por RRL
25 de Janeiro, 2022
em Carnes
0
Bochechas de porco no forno à Alentejana

Bochechas de porco no forno à Alentejana

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Eis uma excelente opção que lhe trazemos com este prato. As bochechas de porco no forno devem ser preparadas com todo o carinho para que a receita permita a todos os convidados degustar esta delícia.

São várias as possibilidades que este ingrediente confere, e torna-se divinal se bem preparado. Por isso, verifique com atenção a nossa preparação e as notas para que as bochechas de porco no forno à Alentejana fiquem um pitéu. 

Bochechas de porco no forno à Alentejana

Bochechas de porco no forno à Alentejana

Já são muito famosos os pratos com esta iguaria. E justifica-se, pois é deliciosa. Neste caso sugerimos que aprenda a cozinhar bochechas de porco no forno à Alentejana.
5 from 3 votes
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Preparação 10 minutes mins
Cozedura 1 hour hr 20 minutes mins
Tempo Total 1 hour hr 30 minutes mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Portuguesa
Doses 5
Calorias 163 kcal

Ingredientes
  

  • 10 bochechas de porco
  • 1 cebola
  • 6 dentes de alho
  • 200 ml de vinho branco
  • 3 colheres de sopa de massa de pimentão
  • qb colheres de sopa de azeite
  • qb de sal

Preparação
 

  • Num tabuleiro adequado tempere a carne com a cebola às fatias, o alho picado, massa de pimentão, vinho branco e um toque ligeiro de sal.
  • Deixe a marinar durante 1 hora.
  • Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
  • Junte um pouco de azeite ao tabuleiro e leve a confecionar durante 80 a 90 minutos.
  • Sirva.

Dicas

  • A nível de tempero pode também adicionar piripiri, louro ou colorau.
  • Atenção ao sal, pois a massa de pimentão já contém este ingrediente em quantidade generosa.
  • Pode acompanhar com batatas assadas no forno.
  • Esse acompanhamento pode ter as batatas à parte ou no próprio tabuleiro da carne.
  • Para além do azeite, outra gordura que pode utilizar neste prato é banha.
  • Um molho de piripiri a acompanhar no prato liga muito bem.

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 163kcalHidratos de Carbono: 4gProteínas: 8gGordura: 9gGordura Saturada: 3gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 4gColesterol: 32mgSódio: 28mgPotássio: 203mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 5IUVitamina C: 3mgCálcio: 21mgFerro: 1mg
Palavras-Chave bochechas de porco, bochechas de porco no forno, bochechas de porco no forno à alentejana
Tags: bochechas de porco
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