INGREDIENTES
- 100 g de açúcar
- 100 g de manteiga
- 1 ovo
- 200 g de farinha
- 10 g de canela
- 10 g de fermento
- 1 pitada de sal
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno nos 180°C.
- Misture a manteiga com o açúcar.
- Acrescente o ovo e bate bem.
- Num recipiente à parte adicione e misture a farinha, a canela, o fermento e a pitada de sal.
- Junte gradualmente a mistura de farinha à mistura de manteiga e açúcar.
- Vá envolvendo até obter uma massa homogénea.
- Faça pequenas bolas com a massa e achate-as ligeiramente.
- Coloque as bolinhas num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.
- Leve ao forno durante 15 minutos ou até as bolachas estarem douradinhas ao seu gosto.
- Sirva.
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