INGREDIENTES
- 1 broa de milho grande
- 200 g de bacon em pedaços
- 150 g de queijo mozzarella ralado
- 100 g de queijo cheddar ralado
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de tomilho seco ou orégãos
- Pimenta preta a gosto
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Numa frigideira, aqueça o azeite e salteie o bacon até ficar dourado.
- Junte o alho e deixe refogar durante um minuto. Reserve.
- Misture os queijos com o bacon e tempere com tomilho e pimenta preta.
- Corte o topo da broa e retire parte do miolo, criando espaço para o recheio.
- Coloque o recheio dentro da broa e volte a colocar a “tampa”.
- Envolva a broa em papel de alumínio e leve ao forno durante 20 minutos.
- Retire o papel e deixe dourar por mais 5 minutos.
- Sirva de imediato, quente e com o queijo a derreter.
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