Como sugestão de petisco a proposta que aqui lhe trazemos é uma maravilha. Adapte ao seu gosto, a nível de criatividade, mas não deixe de explorar a bruschetta de presunto e queijo.
Fica divinal em qualquer mesa e abre o apetite com mestria. Por isso, avance e tire partido da bruschetta de presunto e queijo em família ou com amigos.
INGREDIENTES
- 800 g de pão saloio fatiado
- 150 g de presunto
- 3 tomates
- 150 g de queijo mozzarella ralado
- Q.b. de azeite
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Lave e corte os tomates em pedacinhos.
- Leve ao lume uma frigideira com o tomate e um pouco de azeite. Tempere com sal e pimenta. Cozinhe um pouco.
- Acrescente o presunto em pedacinhos, envolva e apague o fogão.
- Disponha as fatias de pão num tabuleiro de forno.
- Cubra as fatias de pão com o preparado de tomate e presunto.
- Coloque o queijo por cima do tomate e presunto.
- Leve ao forno durante 5 a 10 minutos, ou até o queijo ficar derretido ao seu gosto.
- Sirva.
DICAS
- Ao invés de pão saloio, pode utilizar um outro tipo de pão da sua preferência.
- Pode retirar as sementes e a pele aos tomates.
- Se preferir adapte o tipo de queijo.
- Esta receita vai muito bem com chouriço em vez de presunto.
- Acrescente orégãos por cima do queijo, se apreciar.
