INGREDIENTES
- 600 g de camarão descascado
- 6 dentes de alho
- 2 malaguetas
- 50 ml de azeite
- 20 g de manteiga
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
PREPARAÇÃO
- Aqueça o azeite com a manteiga numa frigideira larga, junte os alhos picados e deixe libertar o aroma sem queimar.
- Adicione os camarões, tempere com sal e pimenta e frite até ganharem uma cor rosada; retire-os para um prato.
- Elimine as sementes das malaguetas, pique-as finamente, acrescente ao molho da frigideira e salteie alguns segundos.
- Volte a colocar os camarões, envolva bem no molho picante e aqueça mais meio minuto.
- Sirva de imediato. Se desejar, polvilhe com coentros e acompanhe com pão torrado ou arroz branco.
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