Existem muitas formas diferentes de o preparar, mas poucas serão tão saborosas como esta. O camarão frito com alho e limão é a solução ideal para petisco de Ano Novo, seja pelo seu incrível sabor ou porque também é muito fácil de preparar.
Além disso, pode sempre acrescentar o seu toque pessoal, adicionando outros ingredientes ou ervas aromáticas. Aprenda a fazer um delicioso camarão frito com alho e limão.
INGREDIENTES
- 2 Kg de camarão (20/30)
- 8 dentes de alho
- qb de sal
- 2 limões
- qb de manteiga de alho (ou manteiga normal)
- qb de óleo
PREPARAÇÃO
- Descongele o camarão e tempere-o com sal, sumo de limão e alho laminado..
- Deixe repousar durante 1 hora, pelo menos.
- Coloque um pedaço de manteiga de alho e um fio de óleo numa frigideira.
- Aqueça e adicione o camarão quando a manteiga derreter.
- Frite bem de ambos os lados.
- Transfira o camarão frito para uma travessa.
- Verta mais um pouco de sumo de limão na frigideira onde fritou o camarão e deixe-o ferver.
- Utilize este molho para regar o limão na travessa.
- Sirva ainda quente.
DICAS
- A manteiga de alho é opcional. Pode optar por substituí-la por manteiga normal ou não utilizar nenhuma delas.
- Antes de servir, polvilhe com coentros ou salsa picada, consoante o seu gosto pessoal.
- Sirva com pão torrado regado com azeite.
