Este é um tipo de sugestão que tem todos os ingredientes para o sucesso. Se apostar nos canivetes à bulhão pato estamos certos que vai satisfazer os seus convidados.
O sabor, aroma e textura fazem deste marisco uma verdadeira maravilha que muitos de nós apreciam. Por isso, não hesite em experimentar os canivetes à bulhão pato.
INGREDIENTES
- 1,5 kg de canivetes demolhados
- 8 dentes de alho
- 200 ml de vinho branco
- 25 g de coentros
- 1 limão
- Q.b. de azeite
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
PREPARAÇÃO
- Numa frigideira ou tacho adequados coloque o azeite e os alhos picados. Deixe apurar um pouco.
- Acrescente os canivetes e em seguida os coentros picados e o vinho branco. Tempere com sal e pimenta.
- Confecione com o recipiente tapado até os canivetes abrirem.
- Regue com limão a gosto.
- Sirva.
DICAS
- Os canivetes devem ser demolhados em água fria e sal durante algumas horas.
- Sirva com coentros picados e limão.
- Acompanhe com pão torrado.
