A gastronomia portuguesa é rica e variada, especialmente em pratos de carne. Existem algumas diferenças de norte a sul do país e entre o litoral e o interior....
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Portugal é um país riquíssimo em receitas tradicionais. A gastronomia portuguesa é muito variada e cada região possui vários pratos típicos. E não é por acaso: no tempo...
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Haverá algo mais reconfortante para o estômago e para a alma do que uma típica sopa portuguesa? E se for daquelas cujas receitas parecem ser segredos guardados pelas...
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Temperar borrego pode ser um processo complicado e demorado. Especialmente porque, antes de temperá-lo, deve começar por lavá-lo muito bem. Lavar e preparar a carne de borrego é...
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O cabrito assado no forno é um daqueles pratos típicos que não podem faltar na mesa dos portugueses, especialmente durante a época da Páscoa. Mas como temperar cabrito?...
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A carne de javali é deliciosa e cada vez mais apreciada. Mas deve ser preparada com cuidado e com bastante antecedência. Desde logo, uma dos passos mais importantes...
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Se pretender assar um borrego no forno irá, de certeza, querer fazer uma marinada. Pode ser feita de muitas formas diferentes, consoante o seu gosto pessoal. Mas temos...
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Os licores portugueses tradicionais são feitos, sobretudo, à base de frutas e de ervas aromáticas, às quais se junta aguardente. Esta é a forma mais típica de produzir...
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Se pretende impressionar os seus amigos no próximo almoço... chegou ao sítio certo! Ou se pretende apenas encontrar algo para petiscar antes (ou em vez) do jantar, esta...
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As tartes são perfeitas para aqueles convívios com a família e com os amigos. Podem ser feitas com frutas ou com outros ingredientes, como natas ou leite condensado....
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