Prepare este manjar e certamente vai gostar do que terá para colocar na mesa. As costeletas com ananás permitem viajar para locais exóticos de maneira fácil.
Com texturas e sabores diferentes, mas que se ligam lindamente, este é daqueles preparados que vai querer provar e repetir. Dê um toque de criatividade à proposta e avance para as costeletas com ananás.
INGREDIENTES
- 1 kg de costeletas de porco
- 6 rodelas de ananás em calda
- 3 dentes de alho
- 100 ml de vinho branco
- 200 ml de natas
- Q.b. de azeite
- Q.b. de manteiga
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
PREPARAÇÃO
- Tempere as costeletas com sal, pimenta, alho picado e vinho branco.
- Numa frigideira coloque o azeite e a manteiga. Confecione um pouco.
- Escorra e acrescente as costeletas à frigideira. Confecione de ambos os lados. Retire e reserve.
- Coloque as rodelas de ananás na frigideira e grelhe de ambos os lados.
- Retire junte às costeletas que reservou.
- À frigideira adicione a marinada e deixe apurar um pouco.
- Junte as natas e envolva, deixando que ferva e apure.
- Volte a colocar as costeletas e as rodelas de ananás na frigideira e envolva.
- Sirva.
DICAS
- Utilize costeletas fininhas.
- Se preferir peça para as costeletas serem desossadas quando as adquirir.
- Junte um pouco de calda de ananás ao conteúdo da marinada quando a colocar na frigideira.
- Um toque de piripiri liga bem com este prato.
- Acompanhe com arroz branco.
