Aqui tem uma excelente hipótese para alturas onde queira cozinhar algo mais original. Os couratos grelhados são um petisco tipicamente português que tem muitos apreciadores.
Por isso, verifique a proposta e avance nesta iguaria, pois pode surpreender-se pela positiva, ou reforçar o gosto pelo prato. De um modo ou de outro, não deixe de por em prática os couratos grelhados.
INGREDIENTES
- 5 couratos
- 2 dentes de alho
- 100 ml de vinho branco
- Q.b. de piripiri
- Q.b. de azeite
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
PREPARAÇÃO
- Tempere os couratos com alho picado, vinho branco, piripiri, azeite, sal e pimenta.
- Coloque no frio durante 2 a 3 horas.
- Aqueça uma grelha e confecione os couratos de ambos os lados.
- Sirva.
DICAS
- No tempero pode retirar o alho, se não apreciar.
- Outros ingredientes podem ser acrescentados, como louro ou coentros.
- Sirva em saladas ou com um bom pão.
