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Início Vegetariana

Courgette salteada

A courgette salteada é uma opção rápida mas saudável que serve tanto de acompanhamento ou até prato principal. Aprenda a fazê-la com esta receita rápida e simples.

RRL por RRL
4 de Fevereiro, 2023
em Vegetariana
0
Courgette salteada

Courgette salteada

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Esta receita tem a vantagem de poder servir como acompanhamento ou como prato principal, caso decida adicionar alguns ingredientes extra. A courgette salteada é polivalente, seja pelos usos finais que lhe pode dar ou pela forma como a confeciona.

O resultado é sempre um prato saudável e original de cozinhar este ingrediente. Com o acompanhamento certo, é uma opção saudável para o seu dia-a-dia. Aprenda a fazer couve courgette salteada.

Courgette salteada

Courgette salteada

A courgette salteada é uma opção rápida mas saudável que serve tanto de acompanhamento ou até prato principal. Aprenda a fazê-la com esta receita rápida e simples.
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Preparação 10 mins
Cozedura 14 mins
Tempo Total 24 mins
Refeição Acompanhamento
Cozinha Portuguesa
Doses 1
Calorias 33 kcal

Ingredientes
  

  • 1 courgette
  • qb de sumo de limão
  • qb de pimenta
  • qb de sal
  • qb de azeite

Preparação
 

  • Lave a courgette em água corrente e corte-a na vertical.
  • Depois, volte a cortar em gomos ou em rodelas, consoante o seu gosto pessoal.
  • Verta um fio de azeite numa frigideira e leve ao lume.
  • Quando estiver bem quente, adicione os pedaços de courgette.
  • Vá mexendo até que todos os pedaços fiquem cozinhados.
  • Tempere com sal e pimenta. Regue com um pouco de sumo de limão.
  • Sirva.

Dicas

  • Pode apurar ainda mais o sabor desta courgette salteada adicionado mais temperos ou especiarias: coentros, tomilho, alecrim  ou hortelã são algumas das melhores opções.
  • Se pretende fazer desta receita um prato principal em vez de um simples acompanhamento, adicione pedaços de croutos, presunto ou chouriço, por exemplo. 
  • Se optar por adicionar presunto ou chouriço, frite primeiro estes ingredientes e depois utilize a gordura que eles libertam para cozinhar a courgette.
  • Caso prefira manter a receita o mais saudável possível, opte por adicionar cogumelos, tomate, cenoura ou milho, por exemplo.

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 33kcalHidratos de Carbono: 6gProteínas: 2gGordura: 1gGordura Saturada: 0.2gGordura Poliinsaturada: 0.2gGordura Monoinsaturada: 0.02gSódio: 16mgPotássio: 512mgFibras: 2gAçúcar: 5gVitamina A: 392IUVitamina C: 35mgCálcio: 31mgFerro: 1mg
Palavras-Chave courgette, courgette salteada
Tags: courgette
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