INGREDIENTES
- 1 kg de marmelos
- 800 g de açúcar
- 1 limão
- Q.b. de água
- 1 pau de canela
PREPARAÇÃO
- Descasque e corte os marmelos em pedaços.
- Passe bem os pedaços por água e transfira para uma panela adequada.
- Acrescente o açúcar, o pau de canela e casca de limão a gosto.
- Encha a panela com água, de forma a cobrir os marmelos.
- Leve ao fogão durante 50 a 60 minutos, de modo a que os marmelos fiquem macios e dourados e a calda mais espessa.
- Retire o pau de canela e a casca de limão e triture bem com a varinha mágica. Leve novamente ao fogo até ferver.
- Com os marmelos ainda quentes, transfira para frascos esterilizados, tape e vire os frascos para baixo.
- Sirva.
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