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Início Vegetariana

Espetada de vegetais grelhada

Um acompanhamento versátil ou prato principal. Experimente fazer esta espetada de vegetais grelhada de forma simples, fácil e rápida.

RRL por RRL
22 de Julho, 2021
em Vegetariana
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Espetada de vegetais grelhada

Espetada de vegetais grelhada

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Pode ajustar-se como acompanhamento de pratos de carne ou de peixe grelhados, mas também é possível, por si só, ser o prato principal. A espetada de vegetais grelhada é muito versátil.

Tem ainda a vantagem de se tornar adaptável ao gosto de cada um, pois os ingredientes a escolher podem ser diversificados. Assim, só podemos referir que não pode deixar de experimentar a espetada de vegetais grelhada.

Espetada de vegetais grelhada

Espetada de vegetais grelhada

Um acompanhamento versátil ou prato principal. Experimente fazer esta espetada de vegetais grelhada de forma simples, fácil e rápida.
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Preparação 10 mins
Cozedura 15 mins
Tempo Total 25 mins
Refeição Acompanhamento
Cozinha Contemporânea
Doses 4
Calorias 50 kcal

Ingredientes
  

  • 12 tomates cherry
  • 1 cebola
  • ¼ pimento vermelho
  • ¼ pimento verde
  • 3 fatias de abacaxi

Preparação
 

  • Prepare a cebola, o pimento e o abacaxi. Depois de devidamente limpos corte-os em pedaços generosos.
  • Coloque todos os ingredientes em espetos de maneira alternada.
  • Grelhe na brasa.

Dicas

  • Caso utilize espetos de madeira mergulhe-os em água durante 30 minutos. Este aspeto vai permitir que suportem melhor o calor.
  • Sirva com molho de iogurte.
  • Tempere com azeite e coentros.
  • Este preparado pede um bom pão.
  • Sirva com arroz a acompanhar carne ou peixe grelhado, mas pode igualmente servir isoladamente.
  • Caso pretenda um prato vegetariano sugerimos que acrescente ainda tofu.

Dados Nutricionais

Serving: 200gCalorias: 50kcalHidratos de Carbono: 12gProteínas: 1gGordura: 1gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gSódio: 8mgPotássio: 233mgFibras: 2gAçúcar: 9gVitamina A: 532IUVitamina C: 33mgCálcio: 20mgFerro: 1mg
Palavras-Chave espetada, espetada de vegetais
Tags: espetada
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