Este é um daqueles aperitivos que é perfeito para festas com amigos e ótimo para enriquecer as mesas de Natal ou da noite do Ano Novo. Além disso, é muito fácil e rápida de preparar. Falamos do folhado de salsicha.
Além disso, são versáteis. Ou seja, é possível alterar a receita consoante o seu gosto pessoal, adicionando outros ingredientes. Aprenda a fazer folhados de salsicha de forma simples, rápida e fácil.
INGREDIENTES
- ½ kg de salsichas pequenas
- 400 gr de massa folhada
- 2 gemas de ovo
- 1 colher de sopa de leite
- 1 colher de sopa de óleo
- qb de sal
PREPARAÇÃO
- Comece por cozer as salsichas numa panela com água.
- Quando cozerem, escorra a água e reserve.
- Disponha a massa folhada numa superfície polvilhada com farinha.
- Recorte-a em retângulos pequenos.
- Entretanto, pré-aqueça o forno a 200ºC.
- Coloque uma salsicha em cada retângulo e enrole a massa à volta dela.
- Coloque os folhados num tabuleiro de ir ao forno.
- Misture as gemas, o leite, o óleo e o sal numa tigela.
- Use este preparado para pincelar os folhados de salsicha.
- Leve ao forno durante 15 minutos, aproximadamente.
- Retire, deixe arrefecer um pouco e sirva.
DICAS
- Pode utilizar salsichas grandes para preparar este aperitivo, fazendo folhados maiores ou cortando-as para os fazer mais pequenos.
- Uma ótima forma de acrescentar sabor aos folhados é pincelar a massa folhada com polpa de tomate antes de colocar a salsicha.
- Também pode colocar um pouco de queijo da sua preferência antes de enrolar a salsicha com a massa folhada.
